Kutschersalat mit Pute, Zwiebel, Paprika,                           Essiggurkerl und Hörnchennudeln

Rezept für 4 Portionen

160 g Hörnchennudeln
1 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon
80 g rote Zwiebel
160 g roter Paprika
80 g Essiggurke
200 g Puten-Extrawurst im Ganzen
150 ml fettarmer Joghurt
2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
2 EL Petersilie
4 Laugenbrezeln

Zubereitung:
160 g Hörnchen in Wasser mit 1 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon 8 Minuten al dente kochen, abseihen und kalt abschrecken.
80 g Zwiebel und 160 g Paprika in Streifen und 80 g Gurkerln in Scheiben schneiden.
200 g Putenextra-Wurst in Würfel schneiden und mit Gurkerln, Paprika und Zwiebel in eine Schüssel geben.
150 ml Joghurt mit KNORR Kräuterlinge mischen und mit den Nudeln zufügen.
Alles gut miteinander vermischen.
Nudelsalat auf Tellern anrichten, mit 2 EL Petersilie garnieren und mit 4 Laugenbrezeln servieren.
Zubereitungszeit:   ca. 35 Minuten      Wartezeit: